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驚訝！菜籽榨油機使用前竟然還要這樣做
編輯：山東民利菜籽榨油機 時間：2020-11-07
菜籽榨油機主要由兩部分組成，液壓和榨腔。又稱為螺旋全自動榨油機或者是液壓全自動榨油機。它一般用于菜籽的榨油，經過高壓把菜籽里的油擠出來，再通過真空負壓過濾，出來的油又清又潔凈，還比較的香。那么，想要得到又香又潔凈的油，在壓榨前我們需要注意什么呢？
首先進行對菜籽的預處理，包括破碎、蒸炒和脫皮。脫皮的目的在于去除主要纖維部分和色素體。主要方法可以使用干脫皮，如氣動撞擊、軋輥間裂解或使其變形裂解，而變形裂解脫皮效果較好，使油損失率能降到較低的水平。
然后，我們要對將要榨油的菜籽進行軋坯以破壞種子層并且使油細胞破裂。下一步再進行蒸炒胚料，使殘存的完整細胞破裂，從而能夠提高油珠聚集提高流動性，并使芥子酶鈍化。經過軋坯和蒸炒的坯料用榨機進行預榨，以使油含量由42%降低到16%～20%；這道預榨工序也把細餅粕壓縮成大的餅片。該餅片用己烷溶劑浸出以提取大部分殘留油。浸出粕后置于蒸脫機內，用蒸汽噴淋處理30分鐘，溫度為100～130℃，以脫除己烷和提高粕的營養品質。
做好上述兩個步驟，菜籽榨油機榨出來的油就會是又清又潔凈的油了，你明白了嗎？
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